HíreinkTisztelt Ügyfeleink! Figyelem! Elérhetőségünk megváltozott, régi e-mail címeink kompromittálódtak, azokat feltörték, visszaállítanunk nem sikerült, kérjük új elérhetőségeinken (Elérhetőségeink menüpontunk! ) keressenek minket! Köszönjük! Megkezdtük 2013. évi rendezvénynaptárunk összeállítását kérjük keressenek bennünket, szívesen vesszük meghívásaikat az új, 2013-as esztendőben is. Köszönjük! Csicsai csapat ________________ Már Baldachin, a lufibohóc is várja megkereséseiket! Lufihajtogatás a legjobb minőségű, környezetbarát alapanyagokból, rengeteg féle figura, állatok, virágok, pálmafák, mesefigurák, kardok, szívek, és egyebek megnyitókon, céges és vállalati napokon, fesztiválokon, koncerteken, majálisokon, gyerekzsúrokon, szülinapi partikon, egyéb rendezvényeken! Baldachint, a lufibohócot is keresse elérhetőségeinken! Köszönjük! ________________ Már amerikai hotdoggal is állunk rendelkezésükre! ÉMI minősített, szakhatósági engedélyekkel rendelkező amerikai hotdogkocsijainkkal is vállaljuk koncertek, fesztiválok, motoros-autós találkozók, akár kerti partik, születésnapi zsúrok, céges és egyéb rendezvények kiszolgálását! Hotdog kocsijaink kisebb rendezvényekre akár bérelhetőek is, személyzettel és alapanyaggal, vagy anélkül! Érdeklődni elérhetőségeinken! Köszönjük! ________________ Kapacitásunk bővítése miatt szívesen vesszük olyan Európai Uniós tagállamok rendezvényszervezőinek megkereséseit is, akik rendezvényeiken szeretnék bemutatni vendégeiknek a magyar gasztrokultúra, vendéglátás hagyományait. Cégünk és termékeink a langallóval, rétessel, pereccel bármely szomszédunk magyar lakta vidékein feleleveníti a múltat, és megmutatja a hagyományos ősi magyar ételeket, vendégszeretetet. Köszönjük érdeklődésüket! ________________ Szeretettel várjuk Catering és Rendezvényszervező cégek megkereséseit is! Tisztelettel köszönjük! ________________ Kemencéink esküvőkre, vállalati napokra, csapatépítő tréningekre, vagy családi összejövetelekre, kerti partikra eladóak vagy bérbe adók! Megbeszélés szerint természetesen tüzifával, eszközökkel helyszínre szállítva! Szükség esetén segítő munkatársat is biztosítunk! |
BemutatkozásAnno... avagy mit, mikor, miért, hogyan...  ...Üljenek le egy pillanatra, és csukják be a szemüket... Képzeljék magukat az egykori népi paraszti konyhába, ősanyáink világába... ...Ott, akkor, amikor még kézzel gyúrták és dagasztották a kenyeret, és vályogkemencében, úgynevezett népvándorláskori agyagharangban sütötték meg azt. Amikor még a hajnali kelések, a heti kenyérsütések az egész család apraja-nagyjának rendszeres programjai voltak, és mindenki kivette a részét belőle... Nos, ebbe a világba kalauzoljuk mi el Önöket a gasztronómia segítségével, ha megengedik. Mi hagyományos eszközökkel, és régies ízvilággal, hangulattal fogadjuk vendégeinket és az érdeklődőket. Szóval ott tartottunk a mesében, hogy kenyeret dagasztottak és gyúrtak a teknőben, majd ezt kisütötték a kemencében. Igen ám, de a teknő alján mindig maradt egy kis tészta, ami már nem volt elég egy kenyérhez, viszont nagyon finom kenyérlángost, akarom mondani langallót lehetett kisütni belőle. Nos ezt a tésztamaradékot is kinyújtották, a kemencébe vetették, kisütötték, majd ha megsült, jófajta libazsírral, fokhagymás tejföllel, sajttal, hagymával, tepertővel, sonkával, kolbászkarikákkal (vagy ami éppen otthon volt) megrakták, visszatették a kemencébe, átsütötték, és a gyermekek a kenyérsütési munkálatokban való részvételért cserében ezt kapták jutalmul. Ekkoriban volt igazán nagy keletje a házi rétessütésnek, a jófajta magyar rétesnek is. Ez úgy készült, hogy egy cipónyi gombócot ügyes kezek addig húztak-nyújtottak, amíg egy hatalmas, ámde hajszálvékony tészta nem alakult belőle, melyet aztán friss gyümölcsökkel, házi túróval, netán mákkal, esetleg káposztával megtöltöttek, feltekertek, olvasztott vajjal, zsírral kenegettek, és a jó forró kemencében ropogós pirosra sütöttek. No és az óriás méretű ropogós sós-sajtos perec, amelyet úgy szerettek / és szeretnek máig is a gyermekek! Az volt ám a jó világ! Na ezeknek az emlékeknek a felidézéséért, és a múlt és hagyományaink megőrzéséért hoztuk létre vállalkozásunkat, mely teljes mértékben családi vállalkozás, és ami elsősorban rendezvényeken, fesztiválokon, sör-és bornapokon, népművészeti vásárokon, sokadalmakon szeretné megismertetni a nagyközönséget ezekkel a népi eledelekkel, elkészítésük módjával, valamint célunk, hogy ezeket az ízeket, hangulatot generációról generációra tovább adjuk. És ha még ez sem volna elég, mi megrendelésre el is készítjük Önöknek azt a bizonyos népvándorláskori agyagharangot, azaz a kemencét, melyet egykoron úgy készítettek (és apróbb változtatásokkal így készítenek ma is) , hogy vesszőből vázat fontak, betapasztották azt jófajta sárga földdel, ami épp arrafelé található volt, és még ha a vessző váz ki is égett belőle, az agyag egyben maradt. Az agyagharang örök életű volt, de mégis mindig új, mert őseink azt vándorlásaik során nem vitték magukkal, mondván, fűz és agyag is található mindenütt... Társaságunk tagjai: Csicsai Zsolt Pócza Ildikó Kurucz Koppány Csicsai Bajnok Nimród |
Akcióink kemencéinkreTisztelt Ügyfeleink! Kemenceépítés: Jelenleg 10%-al (szeptember hónapban!) olcsóbban! Kemencebérlés: Sajnos jelenleg nincs akciónk! Természetesen rendezvényeinket továbbra is szívesen kiszolgáljuk, várjuk megkereséseiket! Köszönjük! 2024 májusDátum / IdõIde készülünk:2012-ből eddig : : Víz-Zene-Virág Fesztivál, Tata 2011. Legközelebb itt talál minket: : 2012. nyarán minden hétvégén délután megtalálhatóak vagyunk amerikai hot-dogunkkal Tatán, az Építők parkjában, a Szörf büfé melletti szabad területen! Szeretettel várjuk kedves Vendégeinket! Minimarathon Tata - (amerikai hotdog, és Baldachin , a lufibohóc) Porcinkula Tata - (langalló, amerikai hotdog, és Baldachin, a lufibohóc) Palota Napok Várpalota (langalló, amerikai hotdog, és Baldachin, a lufibohóc) Gyömrői Lecsófőző és Hagyományőrző Fesztivál Gyömrő Fehérvári Vígasságok és Lecsófesztivál Székesfehérvár (langalló, amerikai hotdog, és Baldachin, a lufibohóc) Tervezzük...2013. évi terveink (Szerződéskötés folyamatban, bővebb információkért kérjük nézzenek vissza oldalunkra később!) Partneroldalaink KeresésÜdvözlet |
|
|
|